カルト・エッセンはドイツ語。カルトは冷たい（英語のコールドに相当）、エッセンは食事（英語のイートに相当）ということで、火を使わない冷たい料理をいう。
ドイツに於ける正統派カルト・エッセンは、スライスしたハム類やチーズ、それとロールパン、更にフルーツなどを並べたものだが、わたしの場合はベジタリアンのカルトエッセンということで広義になる。
食事自体が冷たいものであることを定義とし、事前に加熱などの準備をしたのは含まれる。
たとえばパスタ・サラダ。アルデンテから数秒長めに茹でたパスタをスパイシーなトマト少量で和え、イタリアン・パセリを適当な大きさに切って散らす。
作ってから数時間は冷蔵しておいて美味しい。トマト・ソースにオリーブオイルを混ぜておいたのでパスタがすべすべ。
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JPMチェースによるベア・スターンズ買収。ベア・スターンズ一株あたりJPMC 0.05473株。サブ・プライム問題はとまらない。
今日の食事:
- 朝： ベーグル、コーヒー
- 昼： ポテトサラダ、チーズ・サンドウイッチ、梨、水
- 夜： パスタ・サラダ、ヨーグルト、人参、プレッツエル、水
今日の運動：
- インラインスケート ・・・ 0.0 Km （当月累計 22.0 km ログ )
- ストレッチ等 ・・・ 腹筋 0、レッグ・ストレッチ 0、腕立伏 0
- ダンベル ・・・ Curl 0、Lateral Raise 0、Press 0
今日のボディー・モニター数値
- 体重 ・・・ 104.6 LBS
- 体脂肪 ・・・ 19.4 %
- 水分量 ・・・ 54.7 %
19:42 3/16/2008
