コーン・マフィンが好きだけれど市販のものは大きすぎたり甘すぎたりでイマイチ。
そこで思い立って自作することにした。
まずマフィン・カップを購入。アルミニウム・フォイルのカップがたくさんプラスティックケースに入っている。しかし、どうもそれだけではダメで、カップを並べて入れるカップの台のようなものも必要とわかり昨日それも購入。別途調達が終了しているコーン・マフィン・ミックス、卵、ミルクを混ぜてマフィン・カップの半分くらいにまでひとつずつ流し込む。400度で20分ベイクして出来上がり。
出来たてのマフィンは甘すぎることもなくて、いとをかし、であったのだった。
次回は夫々のカップにもう少し生地を多めにいれるようにしよう。するとマフィンがの盛り上がりが更によくなりそう。
今日の食事:
- 朝： コーンマフィン、コーヒー
- 昼： チーズサンドウイッチ、林檎、水
- 夜： ララトゥイーユ・クレープ、クリーム・ブリュレ、コーヒー
今日の運動:
- インラインスケート ・・・ 7 Km （当月累計 66 km ログ )
- ストレッチ等 ・・・ 腹筋 40、レッグ・ストレッチ 40、腕立伏 0、チュービング 0
- ダンベル ・・・ Curl 0、Lateral Raise 0、Press 0
今日のボディー・モニター数値:
- 体重 ・・・ 103.8 LBS
- 体脂肪 ・・・ 16.3 %
- 水分量 ・・・ 57.0 %
10:01 3/28/2010
