マッシュルーム・チャンプルー


高校時代のクラスメートで今はNYでCPA会社(会計会社)勤務のYさんから電話。学校の時の仲間Mが来ているので一緒に食事でもどうか、というもの。
今日は特に予定も無く、OKを即答。マンハッタン・ミッドタウンの日本レストランでディナー。おつまみ的なものをいくつもとり3人でシェアする。「マッシュルーム・チャンプルー」がおいしかった。
チャンプルー、名前は知っていたが食べるのは初めて。沖縄の言葉で「炒める」と「混ぜる」という意味で、野菜と豆腐を主体にした炒め料理。主な野菜を冠すことが多く沖縄野菜であるゴーヤを入れた「ゴーヤーチャンプルー」が有名。普通の野菜炒めとの大きな違いは炒めてもくずれない硬い沖縄風豆腐が入るという点にあるらしい。マッシュルーム・チャンプルーは豆腐と何種類かのマッシュルームの炒め物であった。

学生時代の友人と久しぶりに会うと一気に時代は当時にワープし、学校の時の話で盛り上がる。
Mさんは日本在住なので時々クラス会に出ているのから当時の仲間のニュースに詳しい。面白い話もあれば訃報もある。6時半頃から約2時間で散会。自宅まで歩く。今日は寒波が緩み夜の気温は+3℃、手袋なしでもOKな程。

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FED(連銀)が0.75%の緊急利下げ、フェデラルファンド(FF)金利の誘導目標が 3.5%に。これだけの幅のディープ・カットは20年ぶりとのこと。サブプライム問題による全世界的株安に歯止めをかけるためとの事。効果がどのくらいあるか・・・

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今日の食事:

  • 朝: ベーグル、コーヒー
  • 昼: アイスクリーム、水
  • 夜: 生豆腐、だしまき卵、マッシュルーム・チャンプルー、野菜てんぷら、カリフォルニア・ロール、パンプキン・プディング、ビール、水

今日の運動:

  • インラインスケート ・・・ 0.0 Km (当月累計 73.0 km ログ )
  • ストレッチ等 ・・・ 腹筋 0、レッグ・ストレッチ 0、腕立伏 0
  • ダンベル ・・・ Curl 0、Lateral Raise 0、Press 0

今日のボディー・モニター数値:

  • 体重 ・・・ 104.0 LBS
  • 体脂肪 ・・・ 20.2 %
  • 水分量 ・・・ 54.1 %

22:42 1/23/2008