フレンチ・トースト

週末の朝食はすこし手間のかかる選択肢が可能なところがよい。
今日はフレンチ・トースト。ホール・ウィート・ブレッドをつかうフレンチトーストはふっくらとおいしい。
卵とホール・ミルクに浸けたパンをバターでフライパンにて焼く。この浸ける液に砂糖を混ぜる場合がよくあるが、わたしの好きなのは甘くないフレンチトースト。食べるときにメープルシロップをかけるのだ。イチゴがあったので細かく切って添える。フレンチ・トーストの上に乗せて一緒に食べる。この組み合わせはなかなか良かったのである。