夏になると良い点のひとつはブルーベリーのシーズン到来ということがある。
ブルーベリー、名前はブルーだが実際には黒に近い。
ふっくらと大粒のフレッシュなブルーベリーは洗ってそのまま食べるのがおいしい。ぴーんと張った薄い外皮を噛むと中からさっぱりした甘みの果実が舌の上にとろけだす。
しかし、ブルーベリーはあまりながもちしないので、少し古くなると、全体がしんなりと柔らかめになってしまう。そうなると、そのまま食べてもあまりおいしくなくなってしまう。そういうときは、30分ほど冷凍する。すると、外側だけがほんの少しだけ凍る。きーんと冷たくて僅かにシャーベットのような状態になった外側と中から出てくる冷たくてジューシーな甘い果実の組み合わせが新鮮。
ブルーベリーは美味しいのみならず、眼に極めてよい効果がり、大量に摂取すると眼の疲労が消滅すると点も見逃せない。難点はシーズンが短い事と、値段が高いこと。
今日の食事:
今日の運動:
- インラインスケート ・・・ 0 Km （当月累計 72 km ログ )
- ストレッチ等 ・・・ 腹筋 0、レッグ・ストレッチ 30、腕立伏 0、チュービング 20
- ダンベル ・・・ Curl 0、Lateral Raise 0、Press 20
今日のボディー・モニター数値:
- 体重 ・・・ 102.4 LBS
- 体脂肪 ・・・ 18.4 %
- 水分量 ・・・ 55.7 %
22:06 6/18/2009
