かつての戦友（一緒に仕事し、WTCの爆破事件のときは一緒に避難し文字通り生死を共にした仲間）とディナー。
場所はダウンタウンのSOENというマクロバイオティックのレストラン。マクロバイオティックとは野菜と穀物主体の食事。調味料については砂糖を使用せず甘味は蜂蜜やメープルシロップなどで代用する。皮や根も捨てずに用いて、一つの食品は丸ごと摂取することを望ましいとする、などを特徴とする食事。要はいつものわたしの食事に近いものだが、そういう食事を出すレストランはあまりないのだが。ここは40年も前からやっているという。予約をとらないが、常に待っているヒトが居るという繁盛ぶり。料理は、
アピタイザーとして、スクランブルド・トウフ、ユバ、ゴボウのサラダ。メインは野菜のシチュー、デザートはブレッドプディングのラズベリー・ソースかけ。どれもとても美味しかった。2人とも満足。
