リングイーニ＋ブロッコリとトマトのソース

気が向いたので自炊。ブロッコリのパスタ・ディッシュ。
パスタはリングイーニ。ブロッコリを細かく切って蒸しておいたものをトマト・ソースと合える。アルデンテに茹でたリングイーニを皿にもり胡椒をふり、ソースをかけ、パルメザンチーズも振り掛ける。周囲にえんどう豆スプラウトを散らしヴィジュアル的にも非常に食欲をさそう仕上がりとなり、味も極めてよろしかった。
自炊は含有物がきっちりとわかっているので安心して食べられる。外食が多いので時々自炊すると体内浄化もできて宜しいと思ったのであった。