枝豆はＵＳＡでも「Edamame」として一般に浸透している食べ物だけれど多くは冷凍。 しかし、さすが本場の日本はフレッシュ枝豆があり、文字通り枝についた生の枝豆を購入、茹でて食す。やはりフレッシュは冷凍とは一味もふた味も違う。枝からマメを取り外す…

ホテルの食事ではなんといっても朝食が好き。 ジュース、卵料理、パンなどを選択する。 ジュースはOJ、卵料理はフライドエッグ（目玉焼き）、パンは「モーニングロール」（ブリオシュ地のロールパンとクロワッサン）を選び、さらにオプションでヨーグルト（…

長野県上高地にて二泊三日のハイキング・トリップ。上高地は何回も訪れている大好きな場所だが、来る都度、大正池の枯れ木群は減少、ことしは土砂によりいけも大分埋まってしまいかつての幻想的な雰囲気はきえてしまい残念。 しかし河童橋からみる梓川あと穂…