Veterans Day はバンク・ホリデーにつき仕事はオフ。ゆっくりとした休みの日の朝を楽しむ。 ボイルドエッグ・サンドウイッチで朝食。固ゆで直前のゆで卵を半分に切って、トーストしてバターを塗ったイングリッシュマフィンに挟む。胡椒をたっぷり降りかけて…