御茶ノ水・山の上ホテルの天ぷらレストラン「山の上」でランチ。 「野菜のおまかせ」 メニューは、季節野菜（10点）、赤出し、御飯、香の物。 でも、味噌が苦手だと伝えたら、赤出しはクリアスープに替えてくれた。 全国の産地からこだわりをもって厳選され…