ヴィーガン・レストラン「AIN SOPH.Ripple」でランチ。「AIN SOPH」とはヘブライ語で無限、生命の樹といった意味だそうで、都内に何店かあるヴィーガン・レストラン。新宿三丁目店「Journey」には時々行く、歌舞伎町にある「Ripple」は初めて。山手線と職安…