ランチはスプリット・ピー・スープ。スプリット・ピーとは乾燥させたえんどう豆の皮を剥いて2つに割ったもので、すぐにやわらかく煮えるのが特徴。一般的なスプリットピー・スープはハムなど肉類が入ることが多いが、本日のはヴェジタリアン。そして、味は抜…
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